朱艳在为顾客拌凉皮开运app官网入口开运app官网入口社记者 王菲 摄
开运app官网入口社合肥6月21日电（记者王菲、曹力）安徽合肥开运app官网入口仲夏时节开运app官网入口傍晚微风渐起开运app官网入口小巷深处树影婆娑开运app官网入口人们在信步闲逛的同时品尝街头小吃开运app官网入口
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摊主朱艳一边招呼着客人开运app官网入口一边在案板上飞快地切凉皮、擦黄瓜丝开运app官网入口再拌上香喷喷的花生碎和芝麻盐开运app官网入口加上筋道的面筋、爽口鲜脆的豆芽开运app官网入口最后浇上一早调制好的各种料汁开运app官网入口
七十多岁的婆婆和朱艳并排站在摊边开运app官网入口婆婆麻利接过儿媳拌好的凉皮开运app官网入口一份份打包好开运app官网入口递到客人手中开运app官网入口
有的客人说买回去暂时不吃开运app官网入口朱艳特意叮嘱“凉皮不能放太久开运app官网入口汤汁等吃的时候再放开运app官网入口”婆婆就细心地将汤汁单独包好开运app官网入口递给客人开运app官网入口婆媳二人配合默契开运app官网入口
“你家儿媳妇真能干！”听到这句话开运app官网入口话不多的婆婆抿着嘴笑眯了眼开运app官网入口
“儿子上高二住校开运app官网入口一家人在合肥生活开运app官网入口花销大开运app官网入口不忙不行翱薬pp官网入口 彼嫡饣笆笨薬pp官网入口朱艳脸上始终带着恬静的微笑开运app官网入口
朱艳告诉记者开运app官网入口她和丈夫老家都在皖北萧县开运app官网入口一家人已经在合肥生活了十几年开运app官网入口原来丈夫在合肥开过两家小吃店开运app官网入口疫情前生意不错开运app官网入口还雇了几个员工开运app官网入口
疫情打乱了这个小家庭的节奏开运app官网入口小吃店的生意受到冲击开运app官网入口
“后来我们商量开运app官网入口利用自己的特长开运app官网入口摆个小吃摊开运app官网入口省去房租钱和人员工资开运app官网入口我们有手艺开运app官网入口只要人勤奋开运app官网入口还能吃不上饭吗？”朱艳一边飞快地切凉皮开运app官网入口一边说开运app官网入口“天气好的话开运app官网入口一晚上能卖一百多碗凉皮开运app官网入口够一家人的基本开销开运app官网入口等疫情稳定后开运app官网入口我们还要找个合适的店面开运app官网入口再开个小餐厅开运app官网入口”
“她家的凉皮口感地道开运app官网入口还干净卫生！每天都要排队！”一位中年男子接过刚刚打包好的凉皮对记者说开运app官网入口
“再小的生意开运app官网入口也不能偷工减料开运app官网入口”朱艳说开运app官网入口“从凉皮、面筋、米线到各种料汁都是丈夫自己做开运app官网入口头天晚上就要开始准备开运app官网入口第二天早上三四点起床开运app官网入口光一道汤汁就要熬4个小时左右开运app官网入口虽然辛苦点开运app官网入口但是能保障品质开运app官网入口”
记者注意到开运app官网入口小小的凉皮摊前始终有7、8个人排队开运app官网入口前面的客人刚送走开运app官网入口很快又来了一位补上空位开运app官网入口从傍晚出摊开始开运app官网入口连续两个多小时内开运app官网入口朱艳和婆婆一直站着工作开运app官网入口连一口水都没顾上喝开运app官网入口“晚点吃没事开运app官网入口一会卖完了就回家开运app官网入口有大馍和稀饭开运app官网入口”婆婆笑着告诉记者开运app官网入口
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“小朋友的凉皮好了开运app官网入口拿好了哦开运app官网入口”夜色渐浓开运app官网入口一轮皎洁的月亮升上了墨蓝色的天空开运app官网入口小吃摊上的灯光映衬着街头来往的身影开运app官网入口
