12月18日开运app官网入口“‘天府风物 品味四川’2024‘川菜大师傅’进京技能交流暨川菜川货宣传推介系列活动”在北京启动开运app官网入口来自京川两地的知名企业、院校、川菜技能大师以及各界嘉宾齐聚一堂开运app官网入口共同见证开运app官网入口
活动设置了川菜大师傅职业培训学院项目发布、川菜大师傅培育院:捅本┢笠荡砬┰、川菜大师傅(北京)培育中心项目建设启动、“川菜大师傅”品牌建设与发展研讨、“川菜大师傅”技能交流等多个环节开运app官网入口
四川旅游学院、四川省旅游学校、四川商务职业学院、四川城市技师学院、四川省商务学校、成都新东方高级技工学校分别与北京天府蜀风酒店、北京天府食舫、北京大千食府、蜀道投资集团有限公司北京分公司、北京老川办餐厅、北京大鸭梨餐饮有限公司签约开运app官网入口就人才培养、技能交流、就业服务等事宜达成合作开运app官网入口以此共同推动川菜烹饪技能的传承与创新开运app官网入口加强川菜大师傅人才的培养和使用开运app官网入口促进川菜文化在北京乃至全国的传播与发展开运app官网入口而川菜大师傅(北京)培育中心项目建设启动仪式的举行开运app官网入口标志着四川省在推进川菜大师傅品牌培育工作方面迈出了重要一步开运app官网入口
在“川菜大师傅”技能品牌建设与发展主题研讨会上开运app官网入口来自京川两地的餐饮企业家代表、知名专家学者及川菜技能大师就川菜产业的发展趋势、川菜文化的传承与创新、“川菜大师傅”技能品牌建设、川菜技能人才培养等议题进行了深入探讨开运app官网入口
技能交流环节开运app官网入口来自四川的川菜大师傅分成三组开运app官网入口分别与驻京办天府蜀风酒店、天府食舫(四川大厦店)、老川办餐厅餐饮团队进行了技能交流开运app官网入口现场展示了精湛的川菜烹饪技艺开运app官网入口并与北京的烹饪大师们进行了友好的厨艺切磋与交流开运app官网入口
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